Le Cantine dello Chef – Wine & Food Experience


IL QUARTO EVENTO SI TERRA’ GIOVEDÌ 23 MARZO ALLE 20:00 Continuano con successo le serate Le Cantine dello Chef presso il ristorante L’Artigliere a Villa Boschi di Isola della Scala, a pochi chilometri a sud di Verona, nel pieno della verde campagna troverete il mulino del 1612 ristrutturato in chiave moderna e con il recupero di… View Article

Vini fortificati


I vini liquorosi o vini fortificati o vini alcolizzati sono quei vini prodotti utilizzando un vino base (di gradazione alcolica non inferiore a 12%) addizionato di mistella (mosto al quale è stata bloccata la fermentazione mediante aggiunta di alcol), alcol, acquavite di vino o mosto concentrato (mosto parzialmente disidratato), al fine di aumentarne la gradazione… View Article

3V – VERI VINI E VINILI seconda serata


Sabato 4 febbraio 2017 ritorna a grande richiesta la serata di degustazione 3V – Veri Vini e Vinili al Posta Cafè di Arbizzano in Valpolicella, il nuovo format di intrattenimento e promozione della cultura musicale e del vino per i veri intenditori e appassionati. Serate d’intrattenimento musicale con veri vinili e illustrazione di veri vini… View Article

Storia del Vino


Nel Valdarno Superiore, intorno a Montevarchi, sono stati ritrovati in depositi di lignite, reperti fossili di tralci di vite (Vitis vinifera) risalenti a 2 milioni di anni fa. Diversi ritrovamenti archeologici dimostrano che la Vitis vinifera cresceva spontanea già 300.000 anni fa. Studi recenti tendono ad associare i primi degustatori di tale bevanda già al… View Article

Auguri di Buon Natale con Pace e Serenità


Quest’anno lo staff di Fuori-Fiera dedica a tutti voi il pensiero natalizio di Hirokazu Ogura, per augurare a tutti in tutto il mondo: Buon Natale con Pace e Serenità!   “Natale un giorno Perché dappertutto ci sono cosi tanti recinti? In fondo tutto il mondo e un grande recinto. Perché la gente parla lingue diverse?… View Article

3V – VERI VINI E VINILI


Apolid Group ha ideato per il suo pubblico di Fuori-Fiera un nuovo format di intrattenimento e promozione della cultura musicale e del vino e andrà in scena nei prossimi mesi nelle migliori enoteche e wine bar di Verona e provincia. Serate d’intrattenimento musicale con veri vinili e illustrazione di veri vini proposti in assaggio, dove… View Article

Le Cantine dello Chef – Wine & Food Experience


                  IL TERZO EVENTO SI TERRA’ GIOVEDI 24 NOVEMBRE ALLE 20:00 Continuano con successo le serate Le Cantine dello Chef presso il ristorante L’Artigliere a Villa Boschi di Isola della Scala, a pochi chilometri a sud di Verona, nel pieno della verde campagna troverete il mulino del 1612 ristrutturato in chiave… View Article

Le origini del Vin Brulè


Il vin brulè ha origini riconducibili a una bevanda in uso nell’antica Grecia arrivata poi ai Romani, che la chiamarono conditum paradoxum. La prima testimonianza del vin brulè si deve ad Apicio che nel “De re Coquinaria” narra di questo vino scaldato e aromatizzato con spezie, in particolare con pepe, abbondantemente dolcificato con miele, da… View Article

Le Cantine dello Chef – Wine & Food Experience


    IL SECONDO EVENTO SI TERRA’ GIOVEDI 20 OTTOBRE ALLE 20:00 A Isola della Scala, pochi chilometri a sud di Verona, nel pieno della verde campagna troverete il mulino del 1612 ristrutturato in chiave moderna e con il recupero di antichi e preziosi aspetti della sua storia, come la pila originale o altro da ammirare… View Article