Corte Sgarzerie


Corte Sgarzerie è un complesso monumentale situato lungo l’omonima via, in una delle traverse di Corso Portoni Borsari, a poca distanza da Piazza delle Erbe. Gran parte della corte è occupata dalla loggia, detta “Loggia del Mangano”, la cui struttura rende ancor più suggestivo il luogo dove questa sorge. La parte inferiore della loggia è circondata, lungo… View Article

Vini fortificati


I vini liquorosi o vini fortificati o vini alcolizzati sono quei vini prodotti utilizzando un vino base (di gradazione alcolica non inferiore a 12%) addizionato di mistella (mosto al quale è stata bloccata la fermentazione mediante aggiunta di alcol), alcol, acquavite di vino o mosto concentrato (mosto parzialmente disidratato), al fine di aumentarne la gradazione… View Article

Storia del Vino


Nel Valdarno Superiore, intorno a Montevarchi, sono stati ritrovati in depositi di lignite, reperti fossili di tralci di vite (Vitis vinifera) risalenti a 2 milioni di anni fa. Diversi ritrovamenti archeologici dimostrano che la Vitis vinifera cresceva spontanea già 300.000 anni fa. Studi recenti tendono ad associare i primi degustatori di tale bevanda già al… View Article

Tour Arte e Sapori del Territorio a Verona


Arte e Sapori del Territorio è il tour enogastronomico nel centro storico di Verona organizzato da Fuori-Fiera e prende il via ogni anno il sabato prima dell’inizio di Vinitaly di VeronaFiere. Questo è il tour che abbina la ricchezza dei prodotti del territorio alle bellezze offerte dal patrimonio UNESCO di Verona, e l’accoglienza dei ristoratori del… View Article